Na začátku trochu děsivé., říkám si "vážně je nutné zbavit se všeho tepelně opracovaného jídla"?. A hlas v mé hlavě odpoví "jak moc chceš být zdravá".

 

Pevně jsem se rozhodla, začala jsem téměř okamžitě, je to jako uklízet si šatník, ano pečlivě si vybírám so budu jíst. A je mi skvěle, první 4 dny byli pro mne asi nejhorší, měla jsem takové ty chutě - těstoviny, italská rissota, ciabatta, sladké.

Ale nejde o to že jsem to potřebovala, já to pouze chtěla. Měla jsem pouze chuť, zaháním ji často cuketovými špagetkami s pikantní omáčkou a daří se mi skvěle, ani ne půl hodinky po jídle jsem plná energie, zářím a mám chuť cvičit, (poslední dobou hlavně běhat).

Kdž si jdu koupit svoje ovočíčko a zeleninku cestou do obchodu běžím, jsem tak plná energie, jeden by nevěřil. Ale je to rzí pravda :-)

V životě by nebylo tak dobře, cítím se vážně skvěle, a popravdě i stresové situace zvládám na jedničku. Popíšu Vám co jsem asi tak během týdne jedla a jak jsem to zvládala...

- - - - - - - - - -  - - - -  - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - - - -

1.den

Den jsem začínala fajn, byl víkend takže jsem se krásně vyspala a po probuzení jsem si udělala 

SMOOTHIE - mango, limetka, pomeranč, banán, jablko, voda

Byla jsem uchvácena tou svěží chutí. Trvalo mi déle to vypít, ale super :-D 

Jinak vlastně každé ráno si dělám smoothie, někdy ovocné někdy půl na půl s listovou zelninkou :-)

Přes den jsem jedla hodně ovoce a večer zeleninku. Omlouvám se, přesně si to nepamatuji, ale vím že jsem si krájela tucty ovoce na talíř a spokojeně konzumovala. Když jsem měla velkou chuť na sladké dávala jsem si 3-4 sušené datle.

-- - - - - - - - - - - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - -

2. Den

Ano, pochutnávala jsem si jako princezna, dělala jsem si saláty - ovocné ale i zeleninové s avokádem např. :-) A začala jsem dělat polévky - avokádovo-kokosový krém a potom postupně vylepšovala :-) Dost jsem měla podrážděnej jazyk z ananasu, tákže pozor na možství!!!!

Stále pila Smoothies- banán a kokos je třeba neuvěřitelná kombinace! úúžasně krémová mňamka! :-)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

3. Den

Moje zvědavost a chuť stále rostla, bylo mi fajn ale mému gurmánskému jazýčku to nějak nestačilo, hledala jsem za tím mnohem víc. Našla jsem díky mým přátelům vitariánům jednu skvělou a první restauraci  raw food zde v Praze, hned po škole jsem tam zamířila. Přes den jsem jedla- ráno smoothie (jahoda-banán), pixla pekingského zelí, avokádo, ovoce :-)

Oběd byl následující - avokádovo-kokosový krém, cuketové spaghetti s rajčatovou salsou pikantní, ale výborné! Překvapená jsem šla domů, úžasné! :)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - - -- - - - -  - -

4. den

Byl trošku krizový, měla jsem ty "chuťky". Bylo to šílené, snažila jsem se a vytrvala, vždy jsem si řekla "už jsi začla, nevzdávej to". Je to to nejmenší co můžeš pro své tělo udělat, dlouho jsi mu ubližovala nevhodnou a špatnou stravou a pitím. A vždy jsem v sobě objevila sílu pokračovat. Úžasné. A měla jsem strašnou chuť na pořádný oběd! Tak jsem to vyřešila jednoduše, udělala jsem si svůj vlastní avokádovo-kokosový krém, byl vynikající, moc mi chybí když to teď píšu :-D

 

A pak jsem si udělala cous-cous. Nějak jsem ho nezpracovávala, len zalila vodou, a on nabobtnal. Pak jsem přidala suroviny dle chuti, většinou vždy salsa z rajčat, česnek, a spoustu zeleninky. A bylo to pro mě dostačující. Ale když jsem se dostala asi tak k 9.dni, bylo by špatně, pořád jsem si na oběd dávala cous-cous. Hodně mě to nadýmalo, a všimla jsem si, že to tělo až tak nepotřebuje. Rozhodla jsem se svému tělu naslouchat. Takže jsem si koupila lněná semínka, hodně kešu a bio sušená rajčátka a udělala si qiushe! :-) A např. nikdy jsem neměla moc ráda banány, fíky a datle. Poslední dobou jsem jim přišla k chuti, prý si tělo řekne až něco bude potřebovat. A mě řeklo o banány. Takže když mě pak přepadly chutě na sladké řešila jsemm to banány anebo datlemi. Udělala jsem si z banánů pudink, mňam, chcete recept? Najdete ho nahoře ve složce raw recepty :-)

 

Jojo, musíte si v tomu udělat systém, a zjistila jsem na sobě pár poznatků, ráno nerada snídám, né že bych nechtěla aele po ránu jíst tuhou stravu se mi moc njak nechce, a hlavně u jídla sedím 2 hodiny a na to nemám čas. Takže jsem to vyřešila smoothie! <3 jsou vynikající, jednoduše je miluji! :-). Kdo by nevědel co je smoothie tak to je směs ovoce, rozmixovaná do krásně hladké konzistence.

Dělají se buď ovocné, zeleninovo-ovocné a možná i čistě zeleninové. Každopádně je to super! Moje ranní dávka je 0.5 litru.

Nějaké mé typy na super-skvělé smoothie :-)

5. den - 7. den

Byl čím dál tím lepší, pochopila jsem že tento styl stravování mi vážně sedí. Každá den ráno smoothies a odpoledne dle chuti, když mi tělo řeklo že by si dneska dalo mango, dopřála jsem mu mango, jindy to byli banány. Takže jsem si buď dělala většinou mísy sladkého ovoce :-) Když jsem měla pocit že bych si dala něco slaného dala jsem si např. cous cous , salát z naklíčené červené čočky, zeleninové salátky a lebo např. toto :-) kapustový list, marinovaná zeleninka  a žampiony a kešu dip obohacený o sezamová semínka ,agáve a vlašské ořechy :-) Mňamka !! :-)